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Antioxidantes
SAL DE CURA (JAMÓN Y BONDIOLA)
SAL DE CURA (JAMÓN Y BONDIOLA)
Distribuye: GRUPO CIBO
SAL DE CURA (JAMÓN Y BONDIOLA)
Formato de venta: por 1 kg, 5 kg y 25 kg.
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Descripción
Detalles del producto
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La
sal de cura
, es una combinación de
sal
de mesa y nitratos o nitritos, utilizada en la curación de carnes y embutidos para prolongar su conservación, además proporciona un sabor particular y un color rojo-rosado.
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